× O mnie Przepisy Video Kontakt

O mnie

Moja przygoda z gotowaniem rozpoczęła się od tego, że moja dziewczyna na mnie nakrzyczała i powiedziała, że nie będzie tak, że ona gotuje mi obiady po przyjściu z pracy, a ja tylko gram na komputerku. Od tamtej pory musiałem czasami przerwać rozgrywkę Ligi Legend i ugotować coś dla siebie oraz mojej ukochanej, a oprócz odgrzania pierożków Jędrusia, nie umiałem raczej zrobić nic więcej.

Dzisiaj jestem kompletnie innym człowiekiem. Liga Legend już mnie nie interesuje, a w wolnych chwilach kształcę się kulinarnie, oglądając poradniki Pascala oraz Gordona Ramseya. Miesiące spędzone w kuchni sprawiły, że moje przepisy podbijają podniebienia, a jedząc moje wyśmienite makarony w śmietanowych sosach, ludzie coraz częściej zadają pytania, czy aby na pewno nie mam włoskich korzeni.

Zobacz więcej

PRZEPISY

Spaghetti Bolognese

W jednym naczyniu smażymy mięso, podlewając je wytrawnym winem, a w drugim karmelizujemy cebulę, marchewkę oraz seler. Mieszamy zawartość obydwu naczyń oraz dodajemy 2 puszki pomidorów, 150 ml bulionu i 150 ml mleka. Całość doprawiamy oregano, czosnkiem, solą, pieprzem, wegetą oraz odrobiną słodkiej papryki. Redukujemy sos przez około godzinę, a potem całość podajemy z dodatkiem świeżej bazylii i parmezanu.

Zobacz więcej

Grillowany Łosoś ze szpinakiem

Dusimy szpinak razem ze śmietaną 30% oraz serem lazur. Doprawiamy go czosnkiem, solą, pieprzem oraz wegetą. Na patelni grillowej smażymy łososia w wybranych przez nas przyprawach, delikatnie podlewając cytryną. Całość podajemy z ryżem lub pieczonymi ziemniakami.

Zobacz więcej

Burger sztos

Z mięsa doprawionego solą i pieprzem lepimy kotlety, które przed smażeniem trzymamy w lodówce. Smażymy cieniutkie plastry bekonu, które będą położone na naszym kotlecie pod koniec jego smażenia oraz przykryte serem. Takiego kotleta kładziemy na ciepłą bułkę posmarowaną dowolnym sosem oraz dodajemy cebulę, sałatę, pomidora i kiszone ogórki. Całość możemy podawać z frytkami.

Zobacz więcej